Система контроля веса сырья для мясоперерабатывающего производства: технологичное решение от «КЕЛИ ПромКомплект»

В пищевой промышленности точность взвешивания — решающий фактор качества. Любые отклонения в соотношении ингредиентов влияют на вкус, консистенцию и стабильность готового продукта. На этапе приемки сырья от точности измерений зависит контроль поставщиков и достоверность данных о фактических объемах.

Расскажем, как специалисты «КЕЛИ ПромКомплект» разработали решение для системы контроля веса на этапе приемки сырья в колбасном производстве — с использованием тензодатчика и терминала от Keli Sensing Technology, адаптированных к требованиям пищевой отрасли.

От недовеса к точности

На предприятии клиента требовалось повысить точность контроля веса мясного сырья на этапе приемки. Ранее взвешивание выполняли выборочно и вручную, что приводило к погрешностям и затрудняло проверку соответствия поставок заявленным объемам. Возникали случаи недовесов, а также риски перерасхода сырья при последующем дозировании.

Основная задача специалистов «КЕЛИ ПромКомплект» заключалась в создании системы, которая обеспечивала бы точное и стабильное измерение веса и учитывала особенные требования пищевой промышленности:

• высокие требования к точности — отклонения в соотношении ингредиентов не должны превышать ±0,1%;
• жесткие санитарные стандарты — оборудование должно выдерживать CIP-очистку, быть устойчивым к коррозии и не иметь «мертвых зон» для промывки;
• соответствие нормативным требованиям — контроль и прозрачность данных о взвешивании;
• сложные рабочие условия — повышенная влажность, вибрации, перепады температуры.

Кроме этого, важно было разработать решение без сложной интеграции — с возможностью оперативного монтажа и подключения к существующей системе учета.

Практичное решение для пищевого производства

После анализа производственного процесса с учетом требований отрасли технические специалисты «КЕЛИ ПромКомплект» подобрали целый ряд решений от Keli Sensing Technology. Для подобных задач компания предлагает серии тензометрических датчиков AMIE, UDB, AMIBPC, USE, USW, ILY-ASS, ILYB-ASS, ILKC-ASS. Модели подходят для дозаторов и обеспечивают контроль веса каждого ингредиента с высокой точностью. По требованию заказчика отдельные датчики могут быть выполнены из нержавеющей стали.

Keli Sensing Technology — один из ведущих мировых производителей высокоточного тензометрического оборудования. Компания более тридцати лет разрабатывает решения для промышленных систем взвешивания, автоматизации и контроля технологических процессов. Сегодня оборудование этого производителя применяют на предприятиях по всему миру.

В рамках этого проекта выбор остановили на тензорезистивном датчике серии UDB. Это балочный одноточечный тензодатчик, работающий на изгиб. Предполагает 6-ти и 4-ех проводное подключение.

Внешний вид и габариты датчика UDB-A500kg

Основные характеристики:

• наибольший предел измерений — 500 kg;
• чувствительность, mV/V — 2,0 ± 0,2;
• класс точности, OIML — С3;
• ползучесть (30 мин), ppm — ±116;
• рабочий диапазон температур, °C — от -40 до +40;
• предельно допустимая нагрузка, % F.S — 150;
• разрушающая нагрузка, % F.S — 200;
• класс пылевлагозащищенности — IP65;
• материал упругого тела — алюминий.

Благодаря одноточечной конструкции тензодатчика суммирующая коробка не требовалась. Для обработки сигнала и передачи данных в систему в режиме реального времени подобрали весовой терминал R30.20.

R30.20 — компактный и надежный контроллер, обеспечивающий высокоточное 24-битное преобразование сигнала и возможность подключения до шести тензодатчиков с сопротивлением 350 Ом. Терминал оснащен двумя LED-дисплеями для основного и вспомогательного отображения данных, а также поддерживает интерфейсы RS232/RS485 и протокол MODBUS-RTU, что обеспечивает совместимость с большинством промышленных систем. Устройство работает при температуре от -10 до +40°C, оснащено четырьмя дискретными входами и двенадцатью выходами оптореле.

Результат внедрения: точность, стабильность и эффективность

После согласования технического решения, оборудование отгрузили клиенту уже на следующий день. Это возможно благодаря тому, что мы понимаем потребности производственников и всегда поддерживаем достаточный складской запас востребованного оборудования.

Система на базе датчика UDB и терминала R30.20 обеспечила стабильную точность измерений и позволила перейти от выборочного контроля к полному и максимально прозрачному учету сырья при приемке.

Вес каждого поступающего компонента теперь фиксируется с погрешностью не более ±1 г. Это позволило полностью исключить недовесы при поставках, а потери снизились примерно на 1,2%, что при объемах мясопереработки дает клиенту ощутимый экономический эффект.

«КЕЛИ ПромКомплект» — официальное представительство китайского холдинга Keli Sensing Technology, единственное в России. Мы предлагаем выгодные условия сотрудничества и гарантируем прямые поставки тензодатчиков и комплектующих от завода-изготовителя. Обеспечиваем полный цикл работы с проектом — от подбора тензометрического оборудования и разработки кастомизированных решений до поставки, монтажа и технической поддержки.

Команда технических специалистов с разносторонним опытом в промышленности знает особенности российских производственных процессов и помогает предприятиям внедрять точные, надежные и технологичные весоизмерительные системы, которые повышают стабильность и эффективность производства.

Звоните или оставляйте заявку на сайте — в течение одного рабочего дня мы свяжемся с вами, уточним запрос и приступим к его решению.