Тензодатчики для пищевой промышленности: виды и особенности выбора

Содержание

• Особенности применения тензодатчиков в пищевом производстве
• Основные критерии выбора тензодатчиков для пищевой промышленности
• Требования к материалам и конструкции тензодатчиков
• Стандарты и сертификация для пищевой промышленности
• Как выбрать тензодатчики для различных процессов пищевого производства
• Как выбрать оборудование для системных интеграторов пищевых предприятий
• Бюджет и соотношение цены и качества
• Тензодатчики для пищевой промышленности от Keli Sensing Technology
• Серия SQB-ASS
• Серия IL-ASS
• Серия NHS
• Серия HSX–ASS
• Советы по выбору и эксплуатации тензодатчиков в пищевой промышленности

В пищевой промышленности точный контроль массы — это вопрос производственной эффективности и соответствия отраслевым требованиям безопасности. Весоизмерительные системы помогают автоматизировать технологические процессы, снизить производственные потери, поддерживать стабильное качество продукции на каждом этапе. Тензодатчики для пищевой промышленности применяют в системах дозирования, фасовки, упаковки, при взвешивании емкостей, контроле готовой продукции, поэтому к ним предъявляют особые требования

В статье расскажем, про особенности применения оборудования, подход к его выбору и популярные серии тензодатчиков для пищевой промышленности от китайского производителя Keli Sensing Technology.

Особенности применения тензодатчиков в пищевом производстве

В сфере пищепрома тензодатчики работают в специфической среде, где наряду с соблюдением технологических карт требуется строгое соблюдение санитарных норм.

В таких условиях тензодатчики сталкиваются с такими факторами эксплуатации:

• Воздействие моющих, дезинфицирующих средств.
• Повышенная влажность, регулярное омывание водой.
• Температурные колебания. 
• Коррозионные факторы.

Таким образом, тензодатчики для пищевой промышленности должны одновременно обеспечивать высокую точность измерений и сохранять работоспособность при регулярной обработке.

Основные критерии выбора тензодатчиков для пищевой промышленности

При проектировании весоизмерительных систем учитывают технические параметры оборудования и санитарные требования.

Основные критерии:

• Соответствие санитарным стандартам. Конструкция и материалы датчиков должны соответствовать гигиеническим требованиям, в противном случае внедрение и поддержания системы ХАССП на предприятии будет невозможным.
• Материал изготовления. Используют пищевые тензодатчики из нержавеющей стали, устойчивые к влаге, агрессивным средам.
• Стойкость к химическим воздействиям, например, к щелочным или кислотным моющим средствам.
• Точность измерений. Для дозировочных процессов, упаковочных линий необходима высокая метрологическая стабильность, минимальная погрешность.
• Устойчивость к динамическим нагрузкам. На линиях фасовки, транспортировки датчики должны корректно работать при вибрациях или ударах.
• Степень защиты. Например класс защиты IP68 у тензодатчиков для пищевого производства.

Подбор тензодатчиков по этим критериям обеспечивает надежную работу оборудования и обеспечивает успешное прохождение санитарных или производственных проверок. Специалисты «КЕЛИ ПромКомплект» накопили большой практический опыт реализации проектов в направлении пищепрома, знают, какие требования учитывать и какие тензодатчики использовать для решения той или иной задачи.

Требования к материалам и конструкции тензодатчиков

К конструкции и материалам весоизмерительного оборудования предъявляют повышенные требования, так как даже минимальные нарушения санитарных норм могут повлиять на качество продукции.

Основные требования:

• Нержавеющая сталь — пищевые тензодатчики изготавливают именно из этого материала, благодаря его устойчивости к коррозии, воздействию влаги, кислот, щелочей.
• Гигиеничное исполнение корпуса — отсутствие полостей, резьбовых соединений, труднодоступных зон, где могли бы скапливаться частицы продукта или влага.
• Гладкие поверхности, радиусные переходы — обеспечивают легкую очистку, исключают образование застойных зон.
• Температурная стойкость материалов — способность сохранять характеристики при регулярных циклах нагрева/охлаждения.

Стандарты и сертификация для пищевой промышленности

Стандарты и требования к оборудованию для пищепрома:

• ХАССП — система управления производством пищевой продукции, которая обеспечивает безопасность продуктов питания на всем пути от производства до потребителя. Наличие сертификата ХАССП на весовые датчики или возможность его получить — весомое преимущество и подтверждение того, что они соответствуют строгим нормативам.
• Класс защиты IP67–IP68 — гарантирует герметичность датчиков при контакте с водой, а также защиту от проникновения пыли.
• Материалы, одобренные FDA и европейскими стандартами — применение нержавеющей стали и уплотнительных элементов, безопасных для контакта с пищевыми продуктами.
• Соответствие нормам ЕС и ТР ТС — подтверждается обязательной сертификацией при поставке оборудования на рынок России и стран ЕАЭС.

Соблюдение этих стандартов позволяет интегрировать весоизмерительные системы в пищевое производство без риска нарушения санитарных правил и требований безопасности. И поскольку задачи измерения и контроля веса в этой сфере разнообразны, при выборе оборудования учитывают специфику конкретного процесса.

Как выбрать тензодатчики для различных процессов пищевого производства

На технологических участках весоизмерительное оборудование решает разные задачи:

• Дозирование — при фасовке или смешивании ингредиентов используют высокоточные датчики с быстрым откликом. Они обеспечивают точное соблюдение рецептуры, предотвращают перерасход сырья. Выбрать и купить дозировочные весы для пищепрома безопаснее у проверенных поставщиков.
• Упаковка — для контрольного взвешивания готовой продукции применяют компактные датчики, устойчивые к частым нагрузкам, вибрациям упаковочного оборудования.
• Контрольное взвешивание на линии — датчики должны сохранять стабильность показаний при высокой скорости работы и под воздействием вибрации.
• Танковое взвешивание — при контроле резервуаров и емкостей важна долговременная стабильность, устойчивость к статическим нагрузкам. Здесь часто применяют мембранные датчики в составе весовых модулей.

Таким образом, оптимальная конфигурация оборудования зависит от целевой грузоподъемности и специфики технологического процесса.

Как выбрать оборудование для системных интеграторов пищевых предприятий

Системные интеграторы, которые проектируют весоизмерительные комплексы под ключ, учитывают не только характеристики отдельных датчиков, но и совместимость всей системы с технологическим процессом предприятия.

Обращают внимание на:

• Единообразие интерфейсов — удобнее использовать датчики с цифровым выходом (например, RS485), что облегчает интеграцию в АСУТП. 
• Совместимость с весовыми терминалами — параметры чувствительности, диапазон сигналов, питание должны соответствовать используемым контроллерам.
• Гибкость конфигурации — возможность объединения нескольких датчиков в одну систему для танков, бункеров или фасовочных линий.
• Сервис и поддержка — наличие официального представительства и складского запаса востребованных моделей упрощает внедрение и последующее обслуживание.

Системные интеграторы пищевых предприятий выбирают оборудование, исходя из сочетания технических характеристик и удобства дальнейшей эксплуатации. Здесь на первый план выходит гарантия стабильной доставки, возможность оперативно заменить или дополнить оборудование в случае изменения требований к производству.

Мы оперативно решаем вопросы поставок серийных тензодатчиков и производства узкоспециализированных моделей под конкретные задачи. Предоставляем гарантию на все оборудование, консультируем на каждом этапе реализации проекта, оказываем сервисное сопровождение.

Бюджет и соотношение цены и качества

Стоимость тензодатчиков для пищевой промышленности зависит от ряда факторов, связанных с их техническими характеристиками и требованиями к эксплуатации:

• Материал корпуса — пищевые тензодатчики из нержавеющей стали обеспечивают устойчивость к коррозии, соответствие санитарным нормам.
• Гигиеничное исполнение — конструкция без застойных зон, полированные поверхности, специальные уплотнители.
• Точность и функционал — весовые датчики с высоким классом точности и возможностью цифрового обмена данными (RS485, CAN) стоят больше, но позволяют интегрировать систему в АСУТП и ERP предприятия.
• Класс защиты — тензодатчики IP68 для пищевого производства дороже моделей с более простым уровнем защиты, но гарантируют штатную работу в условиях повышенной влажности.

Предприятиям пищевой отрасли имеет смысл оценивать не только закупочную стоимость, но и срок службы оборудования, стабильность показаний, удобство санитарной обработки.

Тензодатчики для пищевой промышленности от Keli Sensing Technology

Компания «КЕЛИ ПромКомплект» — официальное представительство завода Keli Sensing Technology в России. Мы имеем прямой доступ ко всем наработкам производителя и предлагаем решения, которые гарантированно соответствуют требованиям пищевой отрасли и без осложнений проходят сертификацию.

Все популярные модели всегда есть на складах в Санкт-Петербурге и Ростове-на-Дону: отгружаем заказ уже на следующий день после оплаты и организуем доставку в любую точку страны.

Серия SQB-ASS

Одноточечные балочные тензодатчики, выполненные из нержавеющей стали с герметизацией швов технологией лазерной сварки. Работают на изгиб. Модели рассчитаны на широкий диапазон измерений — от 100 кг до 10 тонн. Возможно 6-ти и 4-ех проводное подключение.

Датчик серии SQB с вариантами узлов встройки

Скачать спецификацию.

Серия IL-ASS

Балочные одноточечные датчики из нержавеющей стали для платформенного, бункерного, силосного или конвейерного взвешивания. Герметизация швов выполнена с помощью лазерной сварки. Наибольший предел измерения 100, 150, 300 кг Все характеристики и варианты коммутации описаны в спецификации. 

Датчик серииILYE

Скачать спецификацию.

Серия NHS

Мембранные тензорезистивные датчики для емкостного взвешивания. Рекомендуется использование модуля встройки. Рассчитаны на нагрузку в диапазоне от 1 до 470 тонн.

Датчик серииNHS с узлами встройки и в модульном исполнении и

Скачать спецификацию.

Серия HSX–ASS

Балочные сильфонные тензодатчики для высокоточного взвешивания. Выполнены из нержавеющей стали с герметизацией швов лазерной сваркой. Работают на изгиб, рассчитаны на нагрузку в диапазоне от 5 до 500 кг. Для этой серии характерна устойчивость к вибрациям и все виды безопасных перегрузок. Возможно 6-ти и 4-ех проводное подключение.

Датчики серииHSX

Скачать спецификацию.

Советы по выбору и эксплуатации тензодатчиков в пищевой промышленности

• Подбирайте датчики под конкретную задачу — для дозирования или фасовки лучше подходят одноопорные модели, а для силосов или резервуаров — весовые модули.
• Используйте оригинальные монтажные комплекты — это обеспечивает стабильность конструкции, упрощает санитарную обработку.
• Проводите регулярное обслуживание — проверяйте целостность корпуса, герметичность кабельных вводов.
• Проводите плановую калибровку — особенно важно для дозировочных весов, где точность влияет на рецептуру, качество готового продукта.
• Обеспечивайте защиту кабелей — прокладывайте их в гофрах или герметичных каналах, чтобы исключить повреждения.

Соблюдение этих рекомендаций поможет поддерживать точность и долговечность работы систем взвешивания даже в условиях интенсивной эксплуатации.

Звоните или оставляйте заявку на сайте. Специалист свяжется с вами, уточнит запрос и подробности проекта, предложит оптимальное решение с учетом бюджета и технических требований.